Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Хлеб белый 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Картофель 2 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11% 1333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.3% 2772 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 22.2% 664 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 23.7% 620 г
Лютеин + Зеаксантин 0.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Витамин В4, холин 20.77 мг 500 мг 4.2% 6.2% 2407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.947 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4471 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 22.8% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 7.6% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13514 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7261 мг 20 мг 8.6% 12.6% 1159 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 3.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.81 мг 2500 мг 7.1% 10.4% 1414 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6636 г
Кремний, Si 6.691 мг 30 мг 22.3% 32.8% 448 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 4.9% 3003 г
Натрий, Na 27.09 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4799 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 8.7% 1698 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 11.6% 1268 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.6 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 23.91 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2048 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 21.2% 693 г
Литий, Li 9.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 7.4% 1984 г
Медь, Cu 55.35 мкг 1000 мкг 5.5% 8.1% 1807 г
Молибден, Mo 3.963 мкг 70 мкг 5.7% 8.4% 1766 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 4.514 мкг 55 мкг 8.2% 12.1% 1218 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 53.11 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7532 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5% 2941 г
Цинк, Zn 1.2319 мг 12 мг 10.3% 15.1% 974 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B12 - 15,5 %, кремнием - 22,3 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты