Рецепт Чуду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чуду

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Укроп	20 г
Свеклы листья (ботва свекольная)	200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Чеснок, зелень (Запекание)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чуду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.8 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	6%	752 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	5.8%	789 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	5.8%	782 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	6.8%	667 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1.1%	4103 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	242.8 мкг	900 мкг	27%	12.2%	371 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	1.207 мкг	~
бета Каротин	1.754 мг	5 мг	35.1%	15.9%	285 г
Лютеин + Зеаксантин	604.829 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	3.2%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	4.8%	952 г
Витамин В4, холин	47.07 мг	500 мг	9.4%	4.3%	1062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	3.6%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	14.287 мкг	400 мкг	3.6%	1.6%	2800 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.7%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	16.14 мг	90 мг	17.9%	8.1%	558 г
Витамин D, кальциферол	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	1.4%	3268 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.388 мг	15 мг	9.3%	4.2%	1081 г
Витамин Н, биотин	2.739 мкг	50 мкг	5.5%	2.5%	1825 г
Витамин К, филлохинон	166 мкг	120 мкг	138.3%	62.6%	72 г
Витамин РР, НЭ	1.6868 мг	20 мг	8.4%	3.8%	1186 г
Ниацин	0.531 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	394.01 мг	2500 мг	15.8%	7.2%	635 г
Кальций, Ca	189.35 мг	1000 мг	18.9%	8.6%	528 г
Кремний, Si	1.722 мг	30 мг	5.7%	2.6%	1742 г
Магний, Mg	43.08 мг	400 мг	10.8%	4.9%	929 г
Натрий, Na	226.85 мг	1300 мг	17.5%	7.9%	573 г
Сера, S	91.97 мг	1000 мг	9.2%	4.2%	1087 г
Фосфор, P	145 мг	800 мг	18.1%	8.2%	552 г
Хлор, Cl	26.68 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.7 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	35.38 мкг	~
Железо, Fe	1.922 мг	18 мг	10.7%	4.8%	937 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6696 г
Кобальт, Co	1.855 мкг	10 мкг	18.6%	8.4%	539 г
Литий, Li	0.151 мкг	~
Марганец, Mn	0.4489 мг	2 мг	22.4%	10.1%	446 г
Медь, Cu	139.08 мкг	1000 мкг	13.9%	6.3%	719 г
Молибден, Mo	6.149 мкг	70 мкг	8.8%	4%	1138 г
Никель, Ni	1.205 мкг	~
Олово, Sn	2.01 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	7.817 мкг	55 мкг	14.2%	6.4%	704 г
Стронций, Sr	3.75 мкг	~
Титан, Ti	4.25 мкг	~
Фтор, F	15.13 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26438 г
Хром, Cr	2.52 мкг	50 мкг	5%	2.3%	1984 г
Цинк, Zn	0.878 мг	12 мг	7.3%	3.3%	1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.271 г	~
Лейцин	0.498 г	~
Лизин	0.451 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.284 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	1.117 г	~
Пролин	0.484 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.451 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.239 г	~
6:0 Капроновая	0.098 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.157 г	~
14:0 Миристиновая	0.616 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.804 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.594 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.114 г	min 16.8 г	12.6%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.816 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Чуду составляет 220,8 кКал.

Порция = 249 гр (549.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.8 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУДУ

Чуду богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 138,3 %, калием - 15,8 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 22,4 %, медью - 13,9 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Чуду

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чуду, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чуду, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе