Рецепт Куриные кармашки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кармашки

Куриная грудка (филе) 1140 г
Сербский Сыр Брынза [Сербский Дом] 106 г
Томаты вяленые в масле 25 г
Чеснок 1 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 27 г
Сметана 20% жирности 109 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кармашки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 18.9% 269 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.8% 651 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3273 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин В4, холин 97.93 мг 500 мг 19.6% 10% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.722 мг 5 мг 34.4% 17.5% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.923 мг 2 мг 46.2% 23.5% 217 г
Витамин В9, фолаты 10.982 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3642 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 4.8% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 3.8% 1349 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.756 мг 20 мг 43.8% 22.3% 228 г
Ниацин 12.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.94 мг 2500 мг 13.7% 7% 731 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 1% 5402 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 98.06 мг 400 мг 24.5% 12.5% 408 г
Натрий, Na 71.59 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Сера, S 256.98 мг 1000 мг 25.7% 13.1% 389 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 12.7% 400 г
Хлор, Cl 94.8 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1933 г
Кобальт, Co 10.21 мкг 10 мкг 102.1% 52% 98 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Медь, Cu 92.78 мкг 1000 мкг 9.3% 4.7% 1078 г
Молибден, Mo 12.993 мкг 70 мкг 18.6% 9.5% 539 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 25.817 мкг 55 мкг 46.9% 23.9% 213 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 148.72 мкг 4000 мкг 3.7% 1.9% 2690 г
Хром, Cr 28.5 мкг 50 мкг 57% 29% 175 г
Цинк, Zn 1.4979 мг 12 мг 12.5% 6.4% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.056 г ~
Валин 1.469 г ~
Гистидин* 1.491 г ~
Изолейцин 1.277 г ~
Лейцин 2.237 г ~
Лизин 2.983 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.983 г ~
Треонин 1.254 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.469 г ~
Аспарагиновая кислота 2.192 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 3.197 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 1.017 г ~
Цистеин 0.486 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.974 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные кармашки составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.5 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КАРМАШКИ

Куриные кармашки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B5 - 34,4 %, витамином B6 - 46,2 %, витамином PP - 43,8 %, калием - 13,7 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 102,1 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 46,9 %, хромом - 57 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Куриные кармашки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кармашки, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кармашки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы