Рецепт Суфле из смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из смородины

Вода 80 г
Желатин пищевой 10 г
Смородина черная 250 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 9.9% 817 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3454 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9278 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.841 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14080 г
Витамин C, аскорбиновая 113.64 мг 90 мг 126.3% 102% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3769 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5563 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3595 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.57 мг 2500 мг 8% 6.5% 1253 г
Кальций, Ca 37.86 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2641 г
Кремний, Si 34.602 мг 30 мг 115.3% 93.1% 87 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 4% 2040 г
Натрий, Na 18.82 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6908 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 18.3% 440 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1908 г
Медь, Cu 109.65 мкг 1000 мкг 11% 8.9% 912 г
Молибден, Mo 13.927 мкг 70 мкг 19.9% 16.1% 503 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 8800 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14368 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.0739 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16238 г
Цирконий, Zr 5.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле из смородины составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ СМОРОДИНЫ

Суфле из смородины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 126,3 %, кремнием - 115,3 %, кобальтом - 22,7 %, медью - 11 %, молибденом - 19,9 %

Чем полезен Суфле из смородины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из смородины, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из смородины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы