Рецепт Начинка для киша курица и яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для киша курица и яблоко

Куриная грудка (филе) (Варка)	380 г
Сыр Ламбер Сливочный	125 г
Яблоко	321 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	88 г
Сметана 15% жирности	0 г
Молоко отборное пастеризованное 3,5	100 г
Баклажаны с морковью и луком	0 г
Шампиньоны с луком тушеные	0 г
Сметана Брест-Литовск 20% [Савушкин Продукт]	85 г

Способ приготовления

Киш с курицей и яблоком (D-26см) ________________________________________________________ Начинка: Филе курицы (отварное) 380гр Сыр твёрдый 125гр Яблоки 1 шт Соль, перец По вкусу Яйца 2(С1) Сметана 85гр Молоко 100гр 1. Нарезать курицу кубиками. 2. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. 3. Для заливки в глубокой чаше объединить молоко, сметану, яйца. Посолить и поперчить по вкусу. 4. Сыр натереть на тёрке и добавить к заливке. Перемешать. Формовка и выпечка: 1. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 4мм. 2. Выложить в форму для выпечки, плотно прижать к бортам формы. Лишнее тесто срезать острым ножом. 3. Сделать проколы вилкой и убрать в морозильную камеру на полчаса. 4. Затем выпекать 10-12 минут в разогретой до 190С духовке. 5. Вынуть из духовки, распределить курицу и тёртое яблоко. Можно немного посолить. 6. Равномерным слоем распределить сырную заливку. Сверху можно посыпать прованскими травами. 7. Выпекать в разогретой до 180С духовке еще 35-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для киша курица и яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.2 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1176 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	11.9%	589 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.6%	727 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.5%	4660 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.3%	3067 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	1.8%	3863 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
бета Криптоксантин	3.629 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.962 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.5%	2769 г
Витамин В4, холин	42.87 мг	500 мг	8.6%	6%	1166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	6.8%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	5.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	1.503 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	26613 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	2.7%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	1.2%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.3%	5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.253 мг	15 мг	1.7%	1.2%	5929 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.741 мкг	50 мкг	3.5%	2.4%	2872 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.9916 мг	20 мг	10%	7%	1004 г
Ниацин	2.384 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.8 мг	2500 мг	4.6%	3.2%	2159 г
Кальций, Ca	10.59 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9443 г
Магний, Mg	26.94 мг	400 мг	6.7%	4.7%	1485 г
Натрий, Na	94.41 мг	1300 мг	7.3%	5.1%	1377 г
Сера, S	94.17 мг	1000 мг	9.4%	6.6%	1062 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	5.7%	1220 г
Хлор, Cl	139.71 мг	2300 мг	6.1%	4.3%	1646 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.665 мг	18 мг	3.7%	2.6%	2707 г
Йод, I	2.74 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5474 г
Кобальт, Co	3.406 мкг	10 мкг	34.1%	23.8%	294 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	1%	6667 г
Медь, Cu	42.93 мкг	1000 мкг	4.3%	3%	2329 г
Молибден, Mo	2.086 мкг	70 мкг	3%	2.1%	3356 г
Селен, Se	9.759 мкг	55 мкг	17.7%	12.4%	564 г
Фтор, F	21.69 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18442 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	4.7%	1488 г
Цинк, Zn	0.5169 мг	12 мг	4.3%	3%	2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.779 г	~
Валин	0.578 г	~
Гистидин*	0.544 г	~
Изолейцин	0.494 г	~
Лейцин	0.87 г	~
Лизин	1.109 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.402 г	~
Треонин	0.487 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.472 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.861 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.572 г	~
Аспарагиновая кислота	0.887 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.398 г	~
Глутаминовая кислота	1.266 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.479 г	~
Тирозин	0.393 г	~
Цистеин	0.193 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.595 г	min 16.8 г	3.5%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.595 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.178 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Начинка для киша курица и яблоко составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.2 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КИША КУРИЦА И ЯБЛОКО

Начинка для киша курица и яблоко богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 34,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Начинка для киша курица и яблоко

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для киша курица и яблоко, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для киша курица и яблоко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе