Рецепт Баклажаны и томаты [Тануки]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны и томаты [Тануки]

Баклажан (Припускание) 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соус терияки 25 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны и томаты [Тануки]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 9.8% 1395 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.6% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 5.3% 2586 г
альфа Каротин 1.032 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 7.2% 1887 г
бета Криптоксантин 5.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.249 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5518 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 13% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8152 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 15.2% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 5.5% 2515 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.36 мг 2500 мг 9.7% 13.3% 1036 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6173 г
Кремний, Si 10.029 мг 30 мг 33.4% 45.6% 299 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4866 г
Натрий, Na 498.4 мг 1300 мг 38.3% 52.3% 261 г
Сера, S 18.28 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5470 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 6.4% 2116 г
Хлор, Cl 38.21 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 6019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.2 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3614 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10563 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 29.8% 458 г
Литий, Li 27.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 10.8% 1268 г
Медь, Cu 114.87 мкг 1000 мкг 11.5% 15.7% 871 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 9.6% 1419 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11317 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26684 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.2512 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4777 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.225 мг ~
Стигмастерол 0.086 мг ~
бета Ситостерол 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны и томаты [Тануки] составляет 73,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (109.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ И ТОМАТЫ [ТАНУКИ]

Баклажаны и томаты [Тануки] богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,1 %, кремнием - 33,4 %, кобальтом - 21,8 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Баклажаны и томаты [Тануки]

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны и томаты [Тануки], калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны и томаты [Тануки], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты