Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 9% жирности 125 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.6% 661 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.9% 256 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 6.3% 477 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.2% 938 г
Витамин В4, холин 71.56 мг 500 мг 14.3% 4.3% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.3% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 21.365 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 4.4% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин Н, биотин 5.309 мкг 50 мкг 10.6% 3.2% 942 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8204 мг 20 мг 14.1% 4.3% 709 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.5 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2538 г
Кальций, Ca 77.57 мг 1000 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2611 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2708 г
Натрий, Na 369.96 мг 1300 мг 28.5% 8.6% 351 г
Сера, S 112.61 мг 1000 мг 11.3% 3.4% 888 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 5.2% 589 г
Хлор, Cl 597.33 мг 2300 мг 26% 7.9% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.86 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1972 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 7.2% 419 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 2.6% 1153 г
Медь, Cu 70.08 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1427 г
Молибден, Mo 8.168 мкг 70 мкг 11.7% 3.5% 857 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 17.113 мкг 55 мкг 31.1% 9.4% 321 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15209 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.5274 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.752 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 0.487 г ~
14:0 Миристиновая 1.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.051 г min 16.8 г 42% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 329,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Кекс творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 17 %, хлором - 26 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Кекс творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный, калорийность 329,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги