Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Мытьё, нарезка)	700 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	1.5 Стакан 250 мл
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	3 г

Способ приготовления

Молодые кабачки натереть на крупной тёрке вместе с кожурой и семянами. Посолить и оставить в покое на 10 мин ?. После отжать сок на сколько это возможно. Добавить яйца ,муку, зелень и все перемешать. Жарить на сковороде , на медленном огне,слегка смазав кисточкой с растительным маслом до готовности с двух сторон. Можно печь на противне , в духовке. Я иногда использую кабачковое тесто как основу для пиццы или не сладкого пирога, главное хорошо отжать сок с кабачка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.6 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1396 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.1%	1652 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.2%	2667 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	7.9%	1058 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.3%	1000 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.6%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.9 мкг	900 мкг	4.3%	3.6%	2314 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6579 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.1%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В4, холин	52.76 мг	500 мг	10.6%	8.8%	948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	5.6%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	6.4%	1307 г
Витамин В9, фолаты	20.305 мкг	400 мкг	5.1%	4.2%	1970 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.5%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	11 мг	90 мг	12.2%	10.1%	818 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	1.9%	4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.748 мг	15 мг	5%	4.1%	2005 г
Витамин Н, биотин	3.183 мкг	50 мкг	6.4%	5.3%	1571 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.7%	3077 г
Витамин РР, НЭ	1.9958 мг	20 мг	10%	8.3%	1002 г
Ниацин	1.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.12 мг	2500 мг	9.5%	7.9%	1050 г
Кальций, Ca	26.41 мг	1000 мг	2.6%	2.2%	3786 г
Кремний, Si	22.88 мг	30 мг	76.3%	63.3%	131 г
Магний, Mg	19.82 мг	400 мг	5%	4.1%	2018 г
Натрий, Na	139.28 мг	1300 мг	10.7%	8.9%	933 г
Сера, S	39.16 мг	1000 мг	3.9%	3.2%	2554 г
Фосфор, P	59.3 мг	800 мг	7.4%	6.1%	1349 г
Хлор, Cl	211.5 мг	2300 мг	9.2%	7.6%	1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	362.4 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	29.92 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	5.1%	1616 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7009 г
Кобальт, Co	2.553 мкг	10 мкг	25.5%	21.1%	392 г
Литий, Li	0.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.3841 мг	2 мг	19.2%	15.9%	521 г
Медь, Cu	90.5 мкг	1000 мкг	9.1%	7.5%	1105 г
Молибден, Mo	6.931 мкг	70 мкг	9.9%	8.2%	1010 г
Никель, Ni	3.22 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	4.923 мкг	55 мкг	9%	7.5%	1117 г
Стронций, Sr	0.84 мкг	~
Титан, Ti	4.57 мкг	~
Фтор, F	9.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43337 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	3.5%	2404 г
Цинк, Zn	0.5677 мг	12 мг	4.7%	3.9%	2114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.598 г	min 16.8 г	3.6%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.505 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.338 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 120,6 кКал.

Порция = 106 гр (127.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, кремнием - 76,3 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе