Рецепт Салат из капусты с яичными блинчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с яичными блинчиками

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Яйцо куриное 175 г
Сметана 15% жирности 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Капусту шинкую, морковь тру на терке. Из 3 яиц и стол ложки сметаны жарю несколько тонких блинов,затем тоже режу их соломкой. Салат заправляют смесью сметаны и майонеза. Соль, перец по вкусу. Можно добавить зубчика чеснока, зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яичными блинчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.7% 448 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.7 мкг 900 мкг 40.4% 26.6% 247 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 23% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1169 г
Витамин В4, холин 72.85 мг 500 мг 14.6% 9.6% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 14.65 мг 90 мг 16.3% 10.7% 614 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3.7% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.723 мг 15 мг 18.2% 12% 551 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 7.2% 913 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 13% 504 г
Витамин РР, НЭ 1.41 мг 20 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1528 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2354 г
Кремний, Si 18.714 мг 30 мг 62.4% 41% 160 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2697 г
Натрий, Na 251.93 мг 1300 мг 19.4% 12.8% 516 г
Сера, S 76.74 мг 1000 мг 7.7% 5.1% 1303 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Хлор, Cl 66.17 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1545 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2008 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 24.1% 272 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2361 г
Медь, Cu 55.81 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1792 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 7.2% 907 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 7.815 мкг 55 мкг 14.2% 9.3% 704 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15291 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1634 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 2.6% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.215 г min 16.8 г 25.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.296 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с яичными блинчиками составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ

Салат из капусты с яичными блинчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 35 %, холином - 14,6 %, витамином C - 16,3 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 62,4 %, кобальтом - 36,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Салат из капусты с яичными блинчиками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с яичными блинчиками, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с яичными блинчиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты