Рецепт Яичница с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с шпинатом

Яйцо куриное 109 г
Шпинат 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.8% 608 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.3 мкг 900 мкг 39.7% 26.1% 252 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 9.5% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 16.6% 396 г
Витамин В4, холин 240.57 мг 500 мг 48.1% 31.6% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 16.8% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 18.461 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 10.8% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 5.9% 1107 г
Витамин D, кальциферол 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 13.7% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 4.1% 1599 г
Витамин Н, биотин 19.161 мкг 50 мкг 38.3% 25.2% 261 г
Витамин К, филлохинон 71.7 мкг 120 мкг 59.8% 39.3% 167 г
Витамин РР, НЭ 3.5896 мг 20 мг 17.9% 11.8% 557 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.11 мг 2500 мг 9.9% 6.5% 1012 г
Кальций, Ca 67.8 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Кремний, Si 7.569 мг 30 мг 25.2% 16.6% 396 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1702 г
Натрий, Na 130.56 мг 1300 мг 10% 6.6% 996 г
Сера, S 171.05 мг 1000 мг 17.1% 11.2% 585 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 16% 412 г
Хлор, Cl 154.29 мг 2300 мг 6.7% 4.4% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 4.367 мг 18 мг 24.3% 16% 412 г
Йод, I 21.31 мкг 150 мкг 14.2% 9.3% 704 г
Кобальт, Co 9.715 мкг 10 мкг 97.2% 63.9% 103 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 5.3% 1249 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1241 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1084 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 29.246 мкг 55 мкг 53.2% 35% 188 г
Стронций, Sr 9.9 мкг ~
Фтор, F 58.72 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6812 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1188 г
Цинк, Zn 1.1304 мг 12 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 540.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.711 г min 16.8 г 28% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Яичница с шпинатом составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ШПИНАТОМ

Яичница с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B2 - 25,2 %, холином - 48,1 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 20,9 %, витамином H - 38,3 %, витамином K - 59,8 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 24,3 %, железом - 24,3 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 97,2 %, селеном - 53,2 %

Чем полезен Яичница с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с шпинатом, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги