Рецепт [Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4

[П] Сыр «Имперский премиальный» 50% [Светофор] 480 г
Вода 400 г
Пищевая сода 5 г
Лимонная Кислота [Приправыч] 5 г
Вода 50 г
Соевый лецитин 10 г
Способ приготовления

По консистенции как фабричный. Хотя исходное сырье на настоящий сыр мало похоже, плавленый получился очень даже вкусный. Последние три ингредиента - соль-плавитель: лимонная кислота, сода, вода.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.3% 613 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.2% 361 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 7% 733 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.6% 914 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.084 мкг 400 мкг 2% 1% 4948 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 13.2% 386 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.253 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.0414 мг 20 мг 0.2% 0.1% 48309 г
Макроэлементы
Калий, K 94.99 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Кальций, Ca 371.48 мг 1000 мг 37.1% 19% 269 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 2% 2559 г
Натрий, Na 636.05 мг 1300 мг 48.9% 25% 204 г
Сера, S 126.74 мг 1000 мг 12.7% 6.5% 789 г
Фосфор, P 270.8 мг 800 мг 33.9% 17.3% 295 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8072 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 18.47 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5414 г
Молибден, Mo 0.758 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9235 г
Селен, Se 7.327 мкг 55 мкг 13.3% 6.8% 751 г
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8444 г
Цинк, Zn 1.8947 мг 12 мг 15.8% 8.1% 633 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.299 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.364 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 3.107 г ~
Пролин 1.643 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.233 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 1.488 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.202 г ~
18:0 Стеариновая 1.538 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.221 г min 16.8 г 25.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность [Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4 составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ ИЗ СЫРОВ #3 («ИМПЕРСКИЙ ПРЕМИАЛЬНЫЙ») ★ 4

[Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B12 - 25,9 %, кальцием - 37,1 %, фосфором - 33,9 %, селеном - 13,3 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен [Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Сыр плавленый из сыров #3 («Имперский премиальный») ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты