Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Горошек зеленый. Консервы | 360 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 275 г |
| Огурец соленый | 450 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.6% | 833 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 30.1% | 571 г |
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 32.5% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.984 мкг | 400 мкг | 6.2% | 10.7% | 1601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 21.3% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 13.2% | 1303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7389 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2707 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 17% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3418 г |
| Кремний, Si | 2.253 мг | 30 мг | 7.5% | 12.9% | 1332 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 8.8% | 1959 г |
| Натрий, Na | 432.8 мг | 1300 мг | 33.3% | 57.2% | 300 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6892 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 4.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 52874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 8.6% | 2020 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 8.6% | 2008 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 13.2% | 1291 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.2% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 2.102 мкг | 70 мкг | 3% | 5.2% | 3330 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9002 г |
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 144404 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.2806 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 58,2 кКал.
- Порция = 363 гр (211.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 12,4 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис БАЛЬДО
- Курица терияки с рисом [food box]
- Пирог орех урюк
- Винегрет
- Каша тыквенная
- Котлеты из сазана
- sauted beef ntrgr
- chicken balado
- Слойка с вишней [Лента]
- Протеиновый батончик с орехами
- горький шоколад 72%
- Мясная заправка к каше
- Iaiza z brinzoi
- Ягодный смузи "Маленькое счастье" МОЁ
- Плов 01,10,22
- Активия натуральный биойогурт 2,4%
- Омлет с гречкой Д.
- Молоко 2,5%
- Котлеты из индейки и курицы
- Вода с лимоном
- Ткемали 46 к
- Напиток кисломолочный черника земляника
- Ряженка 3,2%
- мука из черного риса
- паштет из куриной печени
- Проростки
- пюре из тыквы
- протеиновые кексы
- Хлеб из отрубей
- Котлеты из свинного фарша
- Филе кур. и ф.бедр.инд. с овощами
- Вафли из льняной каши
- Деревенские сливки
- Борщ
- Джек дениелс маленький
- Колбаса из индейки
- Ломтишка
- Орешки
- Good mix конфета со вкусом солёной карамели
- Горбуша
- Салат из огурцов и яиц
- Компот из изюма
- Каша Mollis
- Соколовский (батон подовый)
- Рисовая бумага
- Торт сметаннвй
- Куриные котлеты со шпинатом на пару
- Яблочно- твороженные оладьи
- Сырок творожный с ванилью "Талицкий"
- Снежок
- Кофе на миндальное молоке
- Торт ПП шоколадно-кофейный
- Яйцо в хлебе
- Паштет из курицы в зелёной аджике с овощами Вкусвилл
- Цикорий
- Творожный сыр Hochland
- Хлеб цельнозерновой 02.10.22
- Мука пшеничная обойная
- Солод ржаной фермент
- Мука ржаная обойная
- Протеин MoreFit
- Картоха под йогуртом в духовке
- Творог Село зелёное 9%
- Сметана Простоквашино 25%
- Пирожные со сгущенкой оладушки
- Изделие х/б "Гречишный" бездрожевое Вкусвилл
- Компот из яблок и изюма
- Котлеты жареные
- Конфеты "Красноярская птичка"
- Морковь, лук и помидоры тушеные
- Паста КРЕМ-ФИШ Кальмар-креветка
- Творог 3%
- Творог обезжиренный всей семьи
- Хлеб Кето
- Кукурузная каша
- Ролл сакура
- Творог село
- Торт кокос (копия)
- Фокачча яблоко
- Вега масло
- Смаженка ПП
- Вавли
- Смаженка тесто
- Суп овощной с куриным филе
- Чечнвица
- Черный
- Кляр СР (К)
- Булгур
- Оладьи (мои)
- Грибы ветушки
- Пита с вишней
- Селёдка под шубой
- Сырники с крахмалом
- Каша молочная лавка
- Смородиновое варенье
- Соус тайский СР (К)
- Ватрушки
- Кекс творожный с бананом
- ПП ватрушка с белками
- Соус спайси пф (к)
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
