Рецепт Салат с тыквой и сыром фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой и сыром фета

Тыква (Запекание) 330 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 55 г
Руккола 50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 60 г
Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 96 г
Оливковое масло 12 г
Мед пчелиный 20 г
Сок лимонный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Орегано, сушеный 3 г
Способ приготовления

Подарили мне тыкву. Я ее в жизни не готовила, и слабо представляла, как и с чем её есть. Поинтересовалась у гугла и он мне выдал рецепт салата, который заинтриговал сочетанием ингредиентов и вкусов. Приготовила. Салат оказался неожиданно вкусным. Схомякали вчера с мужем с огромным удовольствием, муж попросил сегодня опять сделать (что бывает нечасто, в основном он запросов по еде не делает и согласен на всё). Короче, сегодня приготовила опять и захотела поделиться, потому что салат реально вкусный и необычный. Для меня оказался на уровне хорошего ресторанного. Сбалансированное и яркое сочетание вкусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и сыром фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.8% 1551 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.9% 836 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.1 мкг 900 мкг 26.7% 24.3% 375 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 21.8% 419 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 367.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 7.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.69 мкг 400 мкг 5.7% 5.2% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 7.2% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1838 г
гамма Токоферол 0.16 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11574 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 23.8% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.6977 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2867 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.83 мг 2500 мг 8.8% 8% 1142 г
Кальций, Ca 84.41 мг 1000 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Кремний, Si 18.728 мг 30 мг 62.4% 56.9% 160 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1605 г
Натрий, Na 250.39 мг 1300 мг 19.3% 17.6% 519 г
Сера, S 60.25 мг 1000 мг 6% 5.5% 1660 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 9.3% 979 г
Хлор, Cl 258.8 мг 2300 мг 11.3% 10.3% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 70.32 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 6% 1515 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 15.1% 602 г
Литий, Li 4.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 8.8% 1039 г
Медь, Cu 286.16 мкг 1000 мкг 28.6% 26.1% 349 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1719 г
Никель, Ni 3.494 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 0.908 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 6057 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 60.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6638 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.402 мг ~
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и сыром фета составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (274.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ И СЫРОМ ФЕТА

Салат с тыквой и сыром фета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 62,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 16,6 %, медью - 28,6 %

Чем полезен Салат с тыквой и сыром фета

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой и сыром фета, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой и сыром фета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги