Рецепт Салат пекинская с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская с крабовыми палочками

Пекинская капуста 500 г
Огурец грунтовый 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сурими 300 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 200 г
Укроп 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.1% 571 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2848 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.9% 1639 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.258 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.1% 1969 г
Лютеин + Зеаксантин 208.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 4.2% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 29.409 мкг 400 мкг 7.4% 6% 1360 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 7.8% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 11.3% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.203 мг 15 мг 28% 22.6% 357 г
Витамин Н, биотин 1.821 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2746 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 14.4% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.5262 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3801 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.83 мг 2500 мг 6.2% 5% 1604 г
Кальций, Ca 45.94 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2177 г
Кремний, Si 13.724 мг 30 мг 45.7% 36.9% 219 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1959 г
Натрий, Na 105.53 мг 1300 мг 8.1% 6.5% 1232 г
Сера, S 44.27 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2259 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 9.1% 895 г
Хлор, Cl 19.57 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6303 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 8.9% 907 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 7% 1161 г
Медь, Cu 61.65 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1622 г
Молибден, Mo 0.761 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9198 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.224 мкг 55 мкг 13.1% 10.6% 761 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44346 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.2819 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 80.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.847 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 42.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская с крабовыми палочками составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат пекинская с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, витамином E - 28 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 45,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 11 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат пекинская с крабовыми палочками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская с крабовыми палочками, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги