Рецепт Булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 100 г
Вода 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.9% 1436 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 8.5% 481 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.7% 870 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 33.56 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.484 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.871 мг 20 мг 9.4% 3.8% 1069 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.74 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3175 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7634 г
Кремний, Si 2.581 мг 30 мг 8.6% 3.5% 1162 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3756 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56769 г
Сера, S 45.48 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2199 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Хлор, Cl 13.35 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17228 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 58.06 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2287 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 4.2% 969 г
Марганец, Mn 0.3683 мг 2 мг 18.4% 7.5% 543 г
Медь, Cu 64.71 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1545 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 5% 816 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Селен, Se 3.871 мкг 55 мкг 7% 2.9% 1421 г
Фтор, F 46.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8611 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Булочка составляет 244,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (379 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА

Булочка богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 18,4 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Булочка

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги