Рецепт Чиа сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа сметана

Семена чиа, сушеные	1 oz
Сметана 25% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	303 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	556 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.4%	1382 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	15.5%	213 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.6%	5214 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	7.6 г	20 г	38%	12.5%	263 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	0.8%	4163 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143 мкг	900 мкг	15.9%	5.2%	629 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	3.4%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.3%	1452 г
Витамин В4, холин	96.88 мг	500 мг	19.4%	6.4%	516 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	1.6%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	0.9%	3636 г
Витамин В9, фолаты	6.641 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	6023 г
Витамин В12, кобаламин	0.281 мкг	3 мкг	9.4%	3.1%	1068 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.2%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	1.3%	2586 г
Витамин Н, биотин	2.813 мкг	50 мкг	5.6%	1.8%	1777 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.4245 мг	20 мг	12.1%	4%	825 г
Ниацин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.27 мг	2500 мг	6.7%	2.2%	1486 г
Кальций, Ca	205.38 мг	1000 мг	20.5%	6.8%	487 г
Магний, Mg	80.45 мг	400 мг	20.1%	6.6%	497 г
Натрий, Na	30.89 мг	1300 мг	2.4%	0.8%	4208 г
Сера, S	55.38 мг	1000 мг	5.5%	1.8%	1806 г
Фосфор, P	237.4 мг	800 мг	29.7%	9.8%	337 г
Хлор, Cl	47.66 мг	2300 мг	2.1%	0.7%	4826 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.944 мг	18 мг	10.8%	3.6%	926 г
Йод, I	5.47 мкг	150 мкг	3.6%	1.2%	2742 г
Кобальт, Co	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	0.8%	4274 г
Марганец, Mn	0.6055 мг	2 мг	30.3%	10%	330 г
Медь, Cu	220.28 мкг	1000 мкг	22%	7.3%	454 г
Молибден, Mo	3.906 мкг	70 мкг	5.6%	1.8%	1792 г
Селен, Se	12.46 мкг	55 мкг	22.7%	7.5%	441 г
Фтор, F	10.94 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36563 г
Цинк, Zn	1.2019 мг	12 мг	10%	3.3%	998 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.475 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.215 г	~
Метионин	0.13 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.374 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.775 г	~
Пролин	0.172 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.1 г	от 0.9 до 3.7 г	110.8%	36.6%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.481 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.433 г	min 16.8 г	38.3%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.488 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.155 г	от 11.2 до 20.6 г	55%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.292 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.949 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.949 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа сметана составляет 303 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	303 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	7.6 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА СМЕТАНА

Чиа сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 19,4 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 20,5 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 29,7 %, марганцем - 30,3 %, медью - 22 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Чиа сметана

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чиа сметана, калорийность 303 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа сметана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Бутерброд с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе