Рецепт Запеченая тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая тыква

Тыква (Запекание) 980 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.5% 2168 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 26.4% 370 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 3% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.1 мкг 900 мкг 70.3% 68.8% 142 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 3.593 мг 5 мг 71.9% 70.4% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Витамин В4, холин 19.98 мг 500 мг 4% 3.9% 2503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 16.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 14.112 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2834 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 9.8% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 6.9% 1415 г
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4798 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6325 мг 20 мг 8.2% 8% 1225 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.41 мг 2500 мг 19.7% 19.3% 509 г
Кальций, Ca 66.84 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1496 г
Кремний, Si 73.08 мг 30 мг 243.6% 238.4% 41 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 9% 1085 г
Натрий, Na 9.86 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13185 г
Сера, S 46.99 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 7.3% 1336 г
Хлор, Cl 45.75 мг 2300 мг 2% 2% 5027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 218.99 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1913 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 22.7% 430 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2051 г
Медь, Cu 444.22 мкг 1000 мкг 44.4% 43.4% 225 г
Молибден, Mo 11.206 мкг 70 мкг 16% 15.7% 625 г
Никель, Ni 10.962 мкг ~
Рубидий, Rb 167.8 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7442 г
Фтор, F 209.5 мкг 4000 мкг 5.2% 5.1% 1909 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 9.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 4.9% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.801 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеченая тыква составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ ТЫКВА

Запеченая тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,3 %, бэта-каротином - 71,9 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 12,4 %, калием - 19,7 %, кремнием - 243,6 %, кобальтом - 23,2 %, медью - 44,4 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Запеченая тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая тыква, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы