Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Шампиньоны | 500 г |
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 40 г |
Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Лук репчатый | 120 г |
Бульон из кур или индеек прозрачный | 600 г |
Масло подсолнечное | 35 г |
Перец черный молотый | 10 г |
Шампиньоны и лук хорошо помыть и порезать. Обжарить лук с грибами на растительном масле до мягкости 15-20 минут, добавив щепотку соли и чёрного молотого перца. Выложить обжаренные грибы с луком в блендер, добавить 1/3 часть бульона, и всё измельчить до кремообразного состояния. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить 2 ст.л. муки 1-2 минуты. Затем добавить измельчённые грибы, влить оставшийся бульон и довести до кипения — варить 5-7 минут. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. Добавить соль и перец по вкусу, подавать с гренками.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.9% | 528 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.5% | 976 г |
бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.4% | 779 г |
Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 14.6% | 505 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
Витамин В9, фолаты | 15.822 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2528 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 7.9% | 939 г |
Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4266 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 3.4815 мг | 20 мг | 17.4% | 12.8% | 574 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 292.21 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.6% | 856 г |
Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2801 г |
Натрий, Na | 353 мг | 1300 мг | 27.2% | 20.1% | 368 г |
Сера, S | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 8.4% | 879 г |
Хлор, Cl | 541.84 мг | 2300 мг | 23.6% | 17.4% | 424 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2039 г |
Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 4.4% | 1680 г |
Кобальт, Co | 8.443 мкг | 10 мкг | 84.4% | 62.2% | 118 г |
Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
Медь, Cu | 33.7 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
Молибден, Mo | 2.961 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2364 г |
Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19097 г |
Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17279 г |
Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.1% | 731 г |
Цинк, Zn | 0.4608 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2604 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 135.6 кКал | -% | |
Белки | 5.1 г | -% | |
Жиры | 10.6 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 85 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|