Рецепт Тыквенно картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно картофельное пюре

Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Подсолнечное масло 14 г
Морковь (Пассерование) 34 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 309 г
Картофель (Варка без слива) 290 г
Тыква (Варка без слива) 368 г
Вода 200 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.2% 1152 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.4% 1333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 21% 726 г
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 23.7% 642 г
Лютеин + Зеаксантин 123.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3103 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 7.9% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 16.6% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 22.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 14.19 мкг 400 мкг 3.5% 5.3% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 11.6% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 8.4% 1825 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23697 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 21% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.3725 мг 20 мг 11.9% 18.1% 843 г
Ниацин 2.895 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 18.1% 839 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6079 г
Кремний, Si 13.24 мг 30 мг 44.1% 67.1% 227 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 12.5% 1224 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7303 г
Сера, S 71.57 мг 1000 мг 7.2% 11% 1397 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 12.8% 1192 г
Хлор, Cl 39.36 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 39.26 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 6.4% 2387 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7853 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 59.2% 257 г
Литий, Li 10.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2789 г
Медь, Cu 113.18 мкг 1000 мкг 11.3% 17.2% 884 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 11.4% 1335 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Рубидий, Rb 112 мкг ~
Селен, Se 4.217 мкг 55 мкг 7.7% 11.7% 1304 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 68.68 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5824 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 23.4% 649 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2201 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно картофельное пюре составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Тыквенно картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,9 %, кремнием - 44,1 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 11,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Тыквенно картофельное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно картофельное пюре, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты