Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 1000 г |
Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Вода | 70 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.3% | 528 г |
Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.3% | 683 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2088 г |
Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
Витамин В4, холин | 49.05 мг | 500 мг | 9.8% | 6.9% | 1019 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 13.8% | 512 г |
Витамин В9, фолаты | 3.192 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12531 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.474 мкг | 3 мкг | 49.1% | 34.6% | 204 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7377 г |
Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.3561 мг | 20 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
Бетаин | 11.923 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 286.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 872 г |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2080 г |
Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
Натрий, Na | 301.12 мг | 1300 мг | 23.2% | 16.3% | 432 г |
Сера, S | 160.73 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.3% | 622 г |
Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
Хлор, Cl | 390.22 мг | 2300 мг | 17% | 12% | 589 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 6.3% | 1114 г |
Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2594 г |
Медь, Cu | 83.29 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1201 г |
Молибден, Mo | 0.777 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
Никель, Ni | 0.865 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.704 мкг | 55 мкг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29369 г |
Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
Цинк, Zn | 3.7406 мг | 12 мг | 31.2% | 22% | 321 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
Валин | 0.655 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
Лизин | 1.275 г | ~ | |||
Метионин | 0.41 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.646 г | ~ | |||
Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
Аланин | 0.826 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
Глицин | 0.635 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
Пролин | 0.585 г | ~ | |||
Серин | 0.558 г | ~ | |||
Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 53.21 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.24 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.233 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 13.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.797 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.194 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.148 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина томленая составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 142 кКал | -% | |
Белки | 14.4 г | -% | |
Жиры | 8.2 г | -% | |
Углеводы | 2.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 72.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|