Рецепт Овсянка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка в духовке

Банан 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Яйцо куриное 55 г
Какао-порошок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6% 1000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.1% 969 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11% 541 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.5% 1314 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Витамин В4, холин 71.07 мг 500 мг 14.2% 8.5% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 8.6% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 13.017 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2318 г
Витамин Н, биотин 10.707 мкг 50 мкг 21.4% 12.7% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5603 мг 20 мг 12.8% 7.6% 781 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.71 мг 2500 мг 13.3% 7.9% 749 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Кремний, Si 31.818 мг 30 мг 106.1% 63.2% 94 г
Магний, Mg 69.26 мг 400 мг 17.3% 10.3% 578 г
Натрий, Na 53.21 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 4.2% 1436 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 12.3% 485 г
Хлор, Cl 81.68 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 153.7 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 2.661 мг 18 мг 14.8% 8.8% 676 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2226 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 20.7% 289 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 1.1373 мг 2 мг 56.9% 33.9% 176 г
Медь, Cu 370.93 мкг 1000 мкг 37.1% 22.1% 270 г
Молибден, Mo 5.773 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1213 г
Никель, Ni 1.653 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 13.465 мкг 55 мкг 24.5% 14.6% 408 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10834 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 1.3481 мг 12 мг 11.2% 6.7% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсянка в духовке составляет 168 кКал.

  • Порция = 242 гр (406.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА В ДУХОВКЕ

Овсянка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 106,1 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 20,6 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 56,9 %, медью - 37,1 %, селеном - 24,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Овсянка в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка в духовке, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты