Рецепт Кекс с грецким и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с грецким и черносливом

Банан 72 г
Яйцо куриное 60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 36 г
Овсяная мука 70 г
Грецкий орех 20 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Яйцо, Банан 72 гр, йогурт натуральный 36 гр, Овсяная мука 70 гр, грецкий орех 70 гр, чернослив 50 гр. Залить чернослив кипятком, дать набухнуть, высушить и мелко нарезать. Измельчить в блендере банан с яйцом. Добавить йогурт, овсяную муку и перемешать. Измельчить орехи и вмешать в тесто. Выложить в форму и запекать 30 мин при 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с грецким и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.5% 974 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.5% 675 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6% 723 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.2% 606 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1500 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В4, холин 60.05 мг 500 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 10.262 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3898 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.9% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 3% 1469 г
Витамин Н, биотин 5.579 мкг 50 мкг 11.2% 4.9% 896 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.6403 мг 20 мг 13.2% 5.8% 757 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.48 мг 2500 мг 14.4% 6.3% 694 г
Кальций, Ca 58.34 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Кремний, Si 25.062 мг 30 мг 83.5% 36.5% 120 г
Магний, Mg 63.26 мг 400 мг 15.8% 6.9% 632 г
Натрий, Na 46.28 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Сера, S 52.71 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1897 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 9.3% 471 г
Хлор, Cl 55.18 мг 2300 мг 2.4% 1% 4168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 5% 868 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 14.1% 310 г
Литий, Li 0.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 5.3% 829 г
Медь, Cu 115.41 мкг 1000 мкг 11.5% 5% 866 г
Молибден, Mo 4.198 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1667 г
Никель, Ni 23.338 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 6.815 мкг 55 мкг 12.4% 5.4% 807 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 58.7 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6814 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1706 г
Цинк, Zn 0.5364 мг 12 мг 4.5% 2% 2237 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.886 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.476 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс с грецким и черносливом составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ГРЕЦКИМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Кекс с грецким и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,4 %, кремнием - 83,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,5 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Кекс с грецким и черносливом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с грецким и черносливом, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с грецким и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты