Рецепт Твороженная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженная запеканка

Творог 9% жирности 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10.3% 313 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.4% 732 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 5.9% 540 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3% 1078 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 3.6% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 3.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2646 г
Витамин Н, биотин 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 3.1% 1053 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9167 мг 20 мг 9.6% 3.1% 1043 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 2% 1604 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3581 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 1% 3305 г
Сера, S 77.5 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 4% 792 г
Хлор, Cl 73.17 мг 2300 мг 3.2% 1% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2370 г
Кобальт, Co 6.133 мкг 10 мкг 61.3% 19.7% 163 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 1.3% 2475 г
Медь, Cu 40.25 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2484 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.3% 1400 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 10.617 мкг 55 мкг 19.3% 6.2% 518 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18493 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 0.4323 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 1.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.91 г min 16.8 г 35.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Твороженная запеканка составляет 311,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Твороженная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 11,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 61,3 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Твороженная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженная запеканка, калорийность 311,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты