Рецепт Картошка жаренная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная с грибами

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Шампиньоны (Жарка) 141 г
Картофель (Жарка) 605 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.3% 1622 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 10.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 10.4% 1277 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 17% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 17.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 12.526 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3193 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 17.88 мг 90 мг 19.9% 26.6% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.107 мкг 50 мкг 6.2% 8.3% 1609 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5047 мг 20 мг 12.5% 16.7% 798 г
Ниацин 1.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.03 мг 2500 мг 22.5% 30% 445 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8368 г
Кремний, Si 40.688 мг 30 мг 135.6% 181% 74 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1811 г
Натрий, Na 132.69 мг 1300 мг 10.2% 13.6% 980 г
Сера, S 34.98 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2859 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 12% 1117 г
Хлор, Cl 248.8 мг 2300 мг 10.8% 14.4% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 788.6 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 118.98 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2158 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 6.7% 1995 г
Кобальт, Co 7.141 мкг 10 мкг 71.4% 95.3% 140 г
Литий, Li 61.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 11.9% 1126 г
Медь, Cu 210.69 мкг 1000 мкг 21.1% 28.2% 475 г
Молибден, Mo 7.287 мкг 70 мкг 10.4% 13.9% 961 г
Никель, Ni 4.178 мкг ~
Рубидий, Rb 434.2 мкг ~
Селен, Se 5.07 мкг 55 мкг 9.2% 12.3% 1085 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Титан, Ti 10.67 мкг ~
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14020 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 28% 476 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3027 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная с грибами составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ

Картошка жаренная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 19,9 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 22,5 %, кремнием - 135,6 %, кобальтом - 71,4 %, медью - 21,1 %, хромом - 21 %

Чем полезен Картошка жаренная с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная с грибами, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы