Рецепт Салат пекинский с кукурузой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский с кукурузой и огурцом

Пекинская капуста 300 г
Кукуруза, консервы 300 г
Огурец парниковый 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский с кукурузой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.3% 1436 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2563 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
альфа Каротин 0.361 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 17.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 3.2% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 9.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 43.253 мкг 400 мкг 10.8% 17.4% 925 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 23.6% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 17.9% 899 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23041 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 26.5% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.5364 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3729 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 11.8% 1371 г
Кальций, Ca 47.11 мг 1000 мг 4.7% 7.6% 2123 г
Кремний, Si 12.771 мг 30 мг 42.6% 68.8% 235 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3132 г
Натрий, Na 149.52 мг 1300 мг 11.5% 18.6% 869 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7722 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.6% 2454 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 3.2% 4959 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 3.9% 4149 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 9.5% 1705 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 5.3% 3029 г
Молибден, Mo 0.241 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 29046 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11702 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58651 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 79%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинский с кукурузой и огурцом составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ С КУКУРУЗОЙ И ОГУРЦОМ

Салат пекинский с кукурузой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 42,6 %

Чем полезен Салат пекинский с кукурузой и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский с кукурузой и огурцом, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский с кукурузой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги