Рецепт Котлетки с картофельцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки с картофельцем

Капуста белокочанная (Жарка) 146 г
Мясо лося (Жарка) 291 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Картофель (Тушение) 279 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки с картофельцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11% 650 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.5% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 2.139 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18700 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 6% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 11.7% 605 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 10.6% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.9638 мг 20 мг 4.8% 3.4% 2075 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.34 мг 2500 мг 12.1% 8.6% 830 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1% 7117 г
Кремний, Si 26.795 мг 30 мг 89.3% 63.6% 112 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2751 г
Натрий, Na 3.68 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 35326 г
Сера, S 130.82 мг 1000 мг 13.1% 9.3% 764 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 3.3% 2145 г
Хлор, Cl 32.13 мг 2300 мг 1.4% 1% 7158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.6 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 67.82 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 23.4% 304 г
Литий, Li 35.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1845 г
Медь, Cu 89.35 мкг 1000 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Молибден, Mo 4.602 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1521 г
Никель, Ni 3.656 мкг ~
Рубидий, Rb 250.9 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16616 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25110 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 7.7% 928 г
Цинк, Zn 0.3362 мг 12 мг 2.8% 2% 3569 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 50%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.571 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Котлетки с картофельцем составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЬЦЕМ

Котлетки с картофельцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, витамином K - 14,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 89,3 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Котлетки с картофельцем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки с картофельцем, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки с картофельцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы