Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.9% 1101 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3063 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 6.6% 1473 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.1% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 63.056 мкг 400 мкг 15.8% 15.4% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 34.96 мг 90 мг 38.8% 37.7% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 4.8% 2058 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.22 мг 20 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82 мг 2500 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12136 г
Кремний, Si 3.301 мг 30 мг 11% 10.7% 909 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Натрий, Na 1.17 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3143 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1544 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 15.3% 639 г
Литий, Li 10.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.2659 мг 2 мг 13.3% 12.9% 752 г
Медь, Cu 82.91 мкг 1000 мкг 8.3% 8.1% 1206 г
Молибден, Mo 0.611 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11457 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 4.713 мкг 55 мкг 8.6% 8.4% 1167 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.5157 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 38,8 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги