Рецепт Кето хлеб с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб с льняной мукой

Яйцо куриное 2 Штука
Семена льна 6 г
Кокосовая мука 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез 77% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 5.6% 528 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 15.5% 192 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.9% 606 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.6% 4846 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 8.3% 360 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 37.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 3.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 7.1% 417 г
Витамин В4, холин 245.89 мг 500 мг 49.2% 14.6% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.307 мг 5 мг 26.1% 7.8% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 6.3% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.2% 2521 г
гамма Токоферол 1.151 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 19.423 мкг 50 мкг 38.8% 11.5% 257 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6392 мг 20 мг 18.2% 5.4% 550 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.36 мг 2500 мг 11% 3.3% 908 г
Кальций, Ca 71.13 мг 1000 мг 7.1% 2.1% 1406 г
Магний, Mg 45.57 мг 400 мг 11.4% 3.4% 878 г
Натрий, Na 1029.52 мг 1300 мг 79.2% 23.5% 126 г
Сера, S 181.51 мг 1000 мг 18.2% 5.4% 551 г
Фосфор, P 222.4 мг 800 мг 27.8% 8.3% 360 г
Хлор, Cl 723.94 мг 2300 мг 31.5% 9.4% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.762 мг 18 мг 15.3% 4.5% 652 г
Йод, I 19.23 мкг 150 мкг 12.8% 3.8% 780 г
Кобальт, Co 9.76 мкг 10 мкг 97.6% 29% 102 г
Марганец, Mn 0.4167 мг 2 мг 20.8% 6.2% 480 г
Медь, Cu 152.8 мкг 1000 мкг 15.3% 4.5% 654 г
Молибден, Mo 6.827 мкг 70 мкг 9.8% 2.9% 1025 г
Селен, Se 30.989 мкг 55 мкг 56.3% 16.7% 177 г
Фтор, F 52.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7561 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 2.3% 1299 г
Цинк, Zn 1.5134 мг 12 мг 12.6% 3.7% 793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 548.08 мг max 300 мг
Кампестерол 2.596 мг ~
Стигмастерол 0.635 мг ~
бета Ситостерол 5.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.923 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.213 г min 16.8 г 31% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.869 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.374 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб с льняной мукой составляет 336,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (117.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 29.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ

Кето хлеб с льняной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, витамином B2 - 24 %, холином - 49,2 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 21,2 %, витамином H - 38,8 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 31,5 %, железом - 15,3 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 97,6 %, марганцем - 20,8 %, медью - 15,3 %, селеном - 56,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Кето хлеб с льняной мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб с льняной мукой, калорийность 336,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб с льняной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты