Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	500 г
Лук репчатый	300 г
Булгур, крупа	250 г
Чеснок	8 г
Укроп	12 г
Петрушка свежая	18 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Вода	1100 г
Морковь	160 г
Перец сладкий зеленый	850 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2575 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	9.8%	1551 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3.8%	4000 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.2%	2920 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	14.5%	1053 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	5.7%	2703 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.5 мкг	900 мкг	19.5%	29.8%	513 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.223 мкг	~
бета Каротин	1.061 мг	5 мг	21.2%	32.4%	471 г
бета Криптоксантин	1.25 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.363 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	5.7%	2727 г
Витамин В4, холин	15.84 мг	500 мг	3.2%	4.9%	3157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	7.2%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	15.4%	995 г
Витамин В9, фолаты	7.874 мкг	400 мкг	2%	3.1%	5080 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	17.6%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	42.01 мг	90 мг	46.7%	71.4%	214 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%	5%	3061 г
Витамин Н, биотин	0.117 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	42735 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	18%	851 г
Витамин РР, НЭ	1.5316 мг	20 мг	7.7%	11.8%	1306 г
Ниацин	0.235 мг	~
Бетаин	1.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.77 мг	2500 мг	6.6%	10.1%	1527 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	2.3%	6667 г
Кремний, Si	1.797 мг	30 мг	6%	9.2%	1669 г
Магний, Mg	22.41 мг	400 мг	5.6%	8.6%	1785 г
Натрий, Na	14.44 мг	1300 мг	1.1%	1.7%	9003 г
Сера, S	52.13 мг	1000 мг	5.2%	8%	1918 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	13%	1183 г
Хлор, Cl	7.06 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57 мкг	~
Бор, B	29 мкг	~
Ванадий, V	5.08 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	7%	2169 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	1.4%	10949 г
Кобальт, Co	1.409 мкг	10 мкг	14.1%	21.6%	710 г
Литий, Li	0.429 мкг	~
Марганец, Mn	0.3213 мг	2 мг	16.1%	24.6%	622 г
Медь, Cu	79.39 мкг	1000 мкг	7.9%	12.1%	1260 г
Молибден, Mo	1.635 мкг	70 мкг	2.3%	3.5%	4281 г
Никель, Ni	0.694 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	2.971 мкг	55 мкг	5.4%	8.3%	1851 г
Стронций, Sr	0.85 мкг	~
Фтор, F	42.83 мкг	4000 мкг	1.1%	1.7%	9339 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	6.4%	2358 г
Цинк, Zn	1.1658 мг	12 мг	9.7%	14.8%	1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.329 г	~
Лизин	0.308 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.829 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.031 мг	~
Стигмастерол	0.019 мг	~
бета Ситостерол	0.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.223 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.434 г	min 16.8 г	2.6%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.42 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.383 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	84.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 46,7 %, витамином K - 11,8 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Перец фаршированный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе