Рецепт Салат с сельдиреем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдиреем

Сельдерей 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Огурец парниковый 300 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдиреем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.8% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.6% 1818 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.6% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318 мкг 900 мкг 35.3% 93.4% 283 г
бета Каротин 1.909 мг 5 мг 38.2% 101.1% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.5% 3158 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 2.6% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 12.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 19.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.848 мкг 400 мкг 3% 7.9% 3376 г
Витамин C, аскорбиновая 69.02 мг 90 мг 76.7% 202.9% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 10.6% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 2.6% 9901 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 38.1% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.4737 мг 20 мг 2.4% 6.3% 4222 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.59 мг 2500 мг 9.6% 25.4% 1043 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 8.2% 3249 г
Кремний, Si 23.011 мг 30 мг 76.7% 202.9% 130 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 14.8% 1787 г
Натрий, Na 67.98 мг 1300 мг 5.2% 13.8% 1912 г
Сера, S 6.52 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 15337 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 12.7% 2083 г
Хлор, Cl 21.02 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 10.6% 2479 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 5.6% 4792 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 33.3% 794 г
Литий, Li 21.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 12.4% 2125 г
Медь, Cu 46.52 мкг 1000 мкг 4.7% 12.4% 2150 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 11.9% 2205 г
Никель, Ni 5.655 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 22000 г
Стронций, Sr 22.5 мкг ~
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 123077 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 13.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдиреем составляет 37,8 кКал.

  • Порция = 460 гр (173.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДИРЕЕМ

Салат с сельдиреем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином C - 76,7 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Салат с сельдиреем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдиреем, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдиреем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты