Рецепт Винегрет с селёдкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет с селёдкой
| Сельдь Матиас | 116 г |
| Свекла (Запекание) | 156 г |
| Картофель (Запекание) | 142 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Способ приготовления
Сварить, почистить, порезать, смешать. Заправить душистым маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селёдкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.4% | 1407 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.7% | 848 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.009 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 4.7% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7702 мг | 20 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1973 г |
| Кремний, Si | 32.057 мг | 30 мг | 106.9% | 96.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 7.5% | 1201 г |
| Натрий, Na | 870.28 мг | 1300 мг | 66.9% | 60.6% | 149 г |
| Сера, S | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5692 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 4.4% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 28.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1329 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 31.3% | 289 г |
| Литий, Li | 30.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 12.3% | 737 г |
| Медь, Cu | 134.31 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.1% | 745 г |
| Молибден, Mo | 7.236 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.3% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Хром, Cr | 15.93 мкг | 50 мкг | 31.9% | 28.9% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.7439 мг | 12 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с селёдкой составляет 110,4 кКал.
- Порция = 197 гр (217.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЁДКОЙ
Винегрет с селёдкой богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 106,9 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 13,6 %, медью - 13,4 %, хромом - 31,9 %
Чем полезен Винегрет с селёдкой
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из дайкона
- Кура маринованная (ол масло, сосоус, зира
- Песто Рундале свежая зелень.
- Сметана 25% домик в деревне
- Борщ
- Молоко Кубанская буренка
- Закуска из авакадо
- Shocker Арахис и Шоколад
- Оливки I love eco
- куриная грудка петелинка блять
- Qwikler арахис карамель
- Сыр плавленый Хохланд
- Масло льяное
- Рис Bosto в пакетах по 125 г
- Сыр легкий 35% Брест-Литовск
- Ганаш из белого шоколада
- 230122 ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ И СМЕТАНОЙ1 (копия)
- Сыр Маасдам Рими
- Чипсы из ламинарии с луком Вкусс Вилл
- Коктейль капучино
- Тунец натуральный макрелевый
- Ганаш из смеси шоколадов
- Сок яблочно-виноградный
- Сыр альпийский Рими
- Бисквит на рисовой муке в форме из фиксика
- Борщ (23/01/24)
- Каша Лось
- Медовый трайфл
- Завтрак с фаршем
- Pocky Coconut&Brown Sugar
- Клубничное варенье на стевии
- Смузи
- Трюфель
- Лепёшка Португальская
- Мука зеленых бананов
- Печень трески Рими
- Печеночный торт
- Омлет из яиц с помидорами
- Филе бройлера с устричным соусом
- Печеные яблоки с медом и творогом
- Лепешки творожные
- Том ям из пакета
- ПОЛЕНТА с сыром
- Морковный салат
- Spice paste for Tom yum soup
- Рис феникс
- Сок мандарин-апельсин
- Капуста квашеная
- Лазанья с мясом цыпленка
- Шампиньоны целые
- Творог с макаронами
- Пирог сдобный с творогом и лимоном
- Рис отварной
- Грінки
- Форель слабосоленая
- Каша пшеная
- Каша овсяная
- Фарш куриный Превосходный
- Молоки лососеввх рыб
- Каша пшеная сливочная
- Оладьи из печени
- Тортилья
- Бутерброд с творожным сыро и помидором
- Сендвич
- Сыр творожный Willie
- Каша овс 24.01
- Трубочка яблоко
- Скумбрия х/к
- йогурт из козьего молока
- Курица в сливочном соусе
- Паштет из перепелиной печени
- Московский салат
- Капуста цветная
- Котлеты куриные из готового фарша
- Лимоно- мятное печенье от Юли, масло комнат темп взбить, тесто в холод сах пуд и сах обмакнуть и запечь с сах
- Микс из проростков
- Сок вишня яблоко
- Кабачковая запеканка с помидорами, морковкой, луком и сырами
- European Whey Protein
- Мясной соус с фаршем из птицы
- Фарш из мяса индейки
- Голубцы
- Омлет с тостами
- Хлеб с цикорием ВкусВилл
- Батончик-мюсли с черносливом и шоколадом
- Немолоко овсяное
- Курица с капустой
- Оладьи из творога и банана
- Тунец в собственном соку Я
- Салат яблоко и сельдерей
- Горчица
- Овсяная запеканка с тыкв, банан, орех, сметана и стружка сверху,на готовую, овсян переб
- Салат с тунцом Я
- Barcelona proteinas drink
- Салат свекольный мой
- Соус для салата с тунцом Я
- Печенье американо
- Погрешность в питании
- Шеи индейки с луком
- Брауни пп
Метки: Как приготовить Винегрет с селёдкой, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с селёдкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
