Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой и огурцом
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.9% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.5% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.738 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.8% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.77 мг | 90 мг | 52% | 86.8% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 20.4% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.5 мкг | 120 мкг | 78.8% | 131.6% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7723 мг | 20 мг | 3.9% | 6.5% | 2590 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.38 мг | 2500 мг | 11% | 18.4% | 908 г |
| Кальций, Ca | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2194 г |
| Кремний, Si | 49.309 мг | 30 мг | 164.4% | 274.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2391 г |
| Натрий, Na | 11.66 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11149 г |
| Сера, S | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3475 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 35.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3010 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.541 мкг | 10 мкг | 25.4% | 42.4% | 394 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 12.7% | 1315 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.2% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 7.674 мкг | 70 мкг | 11% | 18.4% | 912 г |
| Никель, Ni | 10.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11044 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31621 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15.4% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3635 мг | 12 мг | 3% | 5% | 3301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 59,9 кКал.
- Порция = 100 гр (59.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ
Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 78,8 %, калием - 11 %, кремнием - 164,4 %, кобальтом - 25,4 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Салат с капустой и огурцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шкара из чувары
- Фрикадельки говяжьи
- Картофель запеченный
- Салат картофельный
- Грудка куриная на гриле
- Шампиньоны со сливками
- Хлебцы цельнозерновые ржаные Рижские
- Суп фрикадельковый
- Яблоки с творогом
- Запеканка с тыквой
- Choco Pie (кокос) "Orion"
- Картофель беби жареный с вешенками
- Куриная грудка тушёная в кефире
- Мимоза
- Курица кари
- Котлета Папараць кветка с пюре
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Желе с какао и творогом
- Сыр сливочный 50%
- Батончик ягод.-орех. с вишней и клюквой
- Котлетки Нежные
- Jamon currado el Sabor - Argal
- Вино белое сухое faena
- Кальмары с креветками в белом соусе
- Зефир на агаре
- Теос греческий йогурт
- Солянка
- Сироп из топинамбура натуральный
- Конфеты-желе с розой
- Творог обезжиренный
- Пюре яблочно-абрикосовое с сахаром
- Молоко Миндальное Alpro
- Биолакт Тëма без сахара
- Протеиновый макарун шоколадный
- Салат капуста с яйцом
- Коллаген 1win 6 гр.
- Салат 28.01
- Сок яблочный
- Шоколадный пудинг с высоким содержанием белка
- Салат с дайконом
- Маслины
- Хлопья из полбы ARIVERA (400 г)
- Бульон куриный с мясом
- Творог литовский
- Пломбир эскимо
- Балоньезе
- 28.01 Индейка тушеная в соевом соусе и горчице
- Картошка с курицей
- Овощи кабачок, баклажан помидор тушеные
- Кофе с молоком
- ЖМ овощи по-деревенски
- Макароны с фетой
- Капуста тушеная : лук, морковь, капуста, яйца, куркума. зира, соль
- Суп куриный с лапшой
- Вареники ленивые (К)
- Овсяное печенье с клюквой
- Крабовое мясо
- Мультизлаковая каша фруто няня яблоко, чёрная смородина, вишня
- Чипсы протеиновые бекон паприка
- Отруби овсяные хрустящие
- Пирог с капусткой
- Минеральная вода
- Подлива
- Советский пломбир
- Тушёная картошка
- Не молоко овсяное классическое экстралайт 0,5%
- Котлеты домашние с капустой
- Биобаланс детокс
- аспаркам
- Кето хлеб
- Салат «Здоровье» с яблоком и маринованным луком
- Салат из киноа
- Пирог с вареньем 2023-01-28
- Мука рисовая С. Пудов
- Тирамиссу
- Салат греческий
- Рис бурый длиннозернистый нешлифованный, 600 гр.
- Пюре
- Сырники
- Филе бедра курицы запечённые с сыром
- Brewdog Punk IPA
- Курица в скире
- Куриное бедро
- Фотококтель
- Пельмени Retro
- РУБЛЕНЫЕ КЕТО-КОТЛЕТЫ
- Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K)
- Рис с луком
- Смесь бобовых Мистраль
- Финики сушенные
- Сырники
- Тефтели куриные
- Гречневыая каша с грибами и маслом
- Пангасиус в сливках
- Филе без кожи Петелинка
- Орех грецкий
- Витамины
- Орех фундук
- Салат из капусты, моркови и яблока
- Желе в стакане
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
