Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура

Индейка, только мясо 350 г
Лук репчатый 68 г
Морковь 65 г
Булгур [Fine Life] 200 г
Вода 800 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.7% 1070 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.3% 2009 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 12.5% 1006 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 13.2% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3673 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 3.8% 3374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 2.451 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16320 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 12.2% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 1% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9761 мг 20 мг 9.9% 12.5% 1012 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.02 мг 2500 мг 2.9% 3.6% 3471 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 1% 12346 г
Кремний, Si 1.321 мг 30 мг 4.4% 5.5% 2271 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4338 г
Натрий, Na 81.37 мг 1300 мг 6.3% 7.9% 1598 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 7.2% 1746 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 7.8% 1606 г
Хлор, Cl 84.88 мг 2300 мг 3.7% 4.7% 2710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6569 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 4.3% 2976 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8584 г
Медь, Cu 26.65 мкг 1000 мкг 2.7% 3.4% 3752 г
Молибден, Mo 1.882 мкг 70 мкг 2.7% 3.4% 3719 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 5.343 мкг 55 мкг 9.7% 12.2% 1029 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6946 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты