Рецепт Салат с копчёной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копчёной грудкой

Грудка варено-копченая Ясная горка 422 г
Огурец грунтовый 220 г
Помидор (томат), парниковый 284 г
Сыр российский Самокат 97 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.9% 471 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3629 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.784 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.691 мг 15 мг 17.9% 12.6% 557 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.2297 мг 20 мг 1.1% 0.8% 8707 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.46 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2704 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10560 г
Кремний, Si 11.9 мг 30 мг 39.7% 27.9% 252 г
Магний, Mg 3.9 мг 400 мг 1% 0.7% 10256 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2569 г
Сера, S 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23202 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 1.9% 3653 г
Хлор, Cl 19.31 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13761 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 12% 584 г
Литий, Li 7.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2829 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2109 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3561 г
Никель, Ni 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47676 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.0927 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12945 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.882 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с копчёной грудкой составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЁНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с копчёной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,9 %, кремнием - 39,7 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Салат с копчёной грудкой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с копчёной грудкой, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копчёной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы