Рецепт Фуня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фуня

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 74 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий зеленый 131 г
Соевый соус 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фуня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.3% 12667 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.5% 2235 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.4% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 32.3% 519 г
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 34.8% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.116 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12837 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 38.1% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 11% 1515 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.2717 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7361 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.39 мг 2500 мг 3.3% 5.5% 3072 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8811 г
Кремний, Si 11.914 мг 30 мг 39.7% 66.4% 252 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 3.5% 4745 г
Натрий, Na 109.59 мг 1300 мг 8.4% 14% 1186 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20243 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 3.7% 4469 г
Хлор, Cl 9.92 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 11.9% 1410 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 6.7% 2525 г
Медь, Cu 34.91 мкг 1000 мкг 3.5% 5.9% 2865 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 5.7% 2950 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6627 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7566 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 42.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фуня составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЯ

Фуня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 22,8 %, кремнием - 39,7 %

Чем полезен Фуня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фуня, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фуня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты