Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 20% жирности 125 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.4% 2303 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 16.5% 333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 8.1% 675 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Витамин В4, холин 44.25 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.417 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4752 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 6.9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9713 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2059 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.33 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1512 г
Кальций, Ca 74.5 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3478 г
Натрий, Na 1165.83 мг 1300 мг 89.7% 49.4% 112 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 4.5% 1218 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.8% 2000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.6% 10417 г
Медь, Cu 24.33 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 3.3% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 11777 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28229 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.068 г min 16.8 г 30.2% 16.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B12 - 12,5 %

Чем полезен Сметанный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги