Рецепт Филе куриное с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с шампиньонами и сыром

Шампиньоны 455 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 7 г
Филе Куриное [Благояр] 714 г
Чеснок 7 г
Майонез [Махеевъ] 30 г
Сыр Гауда [Сыр Стародубский] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.7% 344 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.8% 549 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.8% 793 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 1.3% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 11.5% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 15.814 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 2.7% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин Н, биотин 8.079 мкг 50 мкг 16.2% 8.7% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8655 мг 20 мг 14.3% 7.7% 698 г
Ниацин 2.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.38 мг 2500 мг 11.3% 6.1% 885 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16367 г
Кремний, Si 1.959 мг 30 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37356 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1% 5348 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.3% 1262 г
Хлор, Cl 14.93 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.1 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 0.7% 7759 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Кобальт, Co 8.009 мкг 10 мкг 80.1% 43.2% 125 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2051 г
Медь, Cu 258.47 мкг 1000 мкг 25.8% 13.9% 387 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4130 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 13.153 мкг 55 мкг 23.9% 12.9% 418 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 28.75 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 7.5% 716 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 1% 5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с шампиньонами и сыром составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

Филе куриное с шампиньонами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 80,1 %, медью - 25,8 %, селеном - 23,9 %, хромом - 14 %

Чем полезен Филе куриное с шампиньонами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с шампиньонами и сыром, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с шампиньонами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты