Рецепт селедка под шубой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка под шубой без майонеза
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка под шубой без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2948 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.3 мкг | 900 мкг | 34.6% | 40.9% | 289 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 41.7% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.518 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.773 мкг | 3 мкг | 59.1% | 69.9% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 8.5% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.846 мкг | 10 мкг | 88.5% | 104.7% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 4916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.035 мг | 20 мг | 10.2% | 12.1% | 983 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2161 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 8.8% | 1359 г |
| Натрий, Na | 1439.94 мг | 1300 мг | 110.8% | 131.1% | 90 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1666 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 18.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 8.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1495 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 7.6% | 1572 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 24691 г |
| Медь, Cu | 6.69 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14948 г |
| Молибден, Mo | 0.294 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.554 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.3% | 3539 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.0792 мг | 12 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность селедка под шубой без майонеза составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА
селедка под шубой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B12 - 59,1 %, витамином D - 88,5 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,3 %
Чем полезен селедка под шубой без майонеза
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ириска
- Котлета куриная на пару
- Торт
- рплрдлрдл
- Желе фруктовое аппетисимо
- Ругувачки
- селен
- капуста жареная
- Конфеты "Леди ночь" (кокосовые)
- кофе с 1 ложкой сахара
- котлеты
- шампиньоны маринованные
- тістечко еклер по-французьки
- хлеб "бурже"
- капуста морская ДВ конс
- Пирожное БКК "Бисквитно-кремовое" глазированное
- Hortex овощи для жарки
- апельсиновый джем Икеа
- курица тушеная сметане
- Оливки черные
- Овощной плов
- сыр голландский 45% ооо здравушка
- Lipton - Moroccan Mint Green Tea
- Торт 2
- Пирожки с картошкой и грибами
- Хлеб домашний
- Дрожжи сухие активные
- радуга
- Суп молочный с лапшой
- Творожно-йогуртный продукт с черносливом, курагой и инжиром "Активия"
- Колбаса вареная велком
- Томатный сок Я
- скумбрия отварная
- Творог пискаревский зерненый 6%
- Зефир бело-розовый
- чай черный без сахара
- Винегрет Вкусвилл
- вода
- индейка голень "Индолина"
- ПИРОЖОК С ПЕЧЕНЬЮ
- Пшенно-рисовая каша в мультиварке
- овощи с мясом и грибами
- Кальмары фаршированные
- Belvita
- котлеты в духовке
- галетта с медом
- плов мой
- куриное филе запеченое
- овсянка 20.01
- Салат огуречный
- Свинина в беконе
- кофе без сахара
- перловка отварная
- Витамин Ундевит
- бефстроганов
- креветки отварные
- Острый салат
- Картофель айдахо
- Борщ свой
- Чаудер с креветками
- шакер чурек
- каша с хлопьями quaker на молоке
- Сифуд
- йогурт чудо
- Кефир с зеленью
- Соус ананасово-розмариновый
- вермишель "Макфа"
- вермишель отварная
- Творог Яготинский с родзинками 9%
- Соус молочно-сырный
- соус Астория сметанный с грибами
- Семечки тыквенные
- Ореховая смесь
- Вареники с вишней
- яйца с жаренным луком
- Печенье Дульчинела Максимос
- конфеты Шатенка АВК
- Конфета "Рахат" Рахат
- протеин
- салат Гречневый
- Сырок Чудо
- Тушеные овощи
- бощ вегетерианский
- рыба под сыром
- Чай Каркадэ
- Печень с грибами
- decor up
- тушеная краснокоч капуста по-чешски
- Печенье с кунжутом
- Пахлава
- Сом жареный
- шарики Творожные Острые
- запеканка картофельная
- молочный коктейль(белковый)
- отруби ржаные " ОГО" Я
- Сырники
- Пюре картофельное
- Хлебцы молодцы ваф. ЯЯ
- Суп со свежей капустой и томатной пастой
- йогуртово-творожный мус
Метки: Как приготовить селедка под шубой без майонеза, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка под шубой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
