Рецепт Вафли из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из цукини

Цукини, молодые 284 г
Мука из сорго, цельнозерновая 36 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 28 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.4% 2808 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 6.8% 1415 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 6.7% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.467 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.5% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 23.75 мг 90 мг 26.4% 25.2% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1% 9934 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.716 мкг 50 мкг 5.4% 5.1% 1841 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3737 мг 20 мг 6.9% 6.6% 1456 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.35 мг 2500 мг 15% 14.3% 668 г
Кальций, Ca 70.99 мг 1000 мг 7.1% 6.8% 1409 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 8.9% 1071 г
Натрий, Na 76.44 мг 1300 мг 5.9% 5.6% 1701 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1493 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 18.1% 525 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1528 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5576 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 12.9% 743 г
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 12% 795 г
Медь, Cu 103.25 мкг 1000 мкг 10.3% 9.8% 969 г
Молибден, Mo 0.807 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8674 г
Селен, Se 6.403 мкг 55 мкг 11.6% 11.1% 859 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 1.1361 мг 12 мг 9.5% 9.1% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.741 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цукини составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ЦУКИНИ

Вафли из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,4 %, калием - 15 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Вафли из цукини

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из цукини, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты