Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Пекинская капуста 550 г
Огурец парниковый 350 г
Сельдерей 210 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 115 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Укроп 17 г
Петрушка свежая 17 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.6 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10795 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 41.7% 1538 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 26.9% 2408 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 112.2% 571 г
альфа Каротин 0.853 мкг ~
бета Каротин 1.009 мг 5 мг 20.2% 129.5% 496 г
бета Криптоксантин 2.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 14.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 17.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 9% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 23.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 43.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 43.624 мкг 400 мкг 10.9% 69.9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 25.43 мг 90 мг 28.3% 181.4% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 10.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 4.5% 13736 г
Витамин К, филлохинон 54.1 мкг 120 мкг 45.1% 289.1% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.4162 мг 20 мг 2.1% 13.5% 4805 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.21 мг 2500 мг 10.8% 69.2% 929 г
Кальций, Ca 59.63 мг 1000 мг 6% 38.5% 1677 г
Кремний, Si 15.22 мг 30 мг 50.7% 325% 197 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 34.6% 1856 г
Натрий, Na 42.16 мг 1300 мг 3.2% 20.5% 3083 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 6.4% 10081 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 31.4% 2062 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 3.8% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 21.2% 3041 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 5.8% 10870 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 34.6% 1842 г
Литий, Li 1.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 48.1% 1332 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 32.1% 2008 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 12.2% 5228 г
Никель, Ni 2.565 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 6.4% 9804 г
Стронций, Sr 12.7 мкг ~
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 92379 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 16.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 12.2% 5357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.059 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 15,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 45,1 %, кремнием - 50,7 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 15,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги