Рецепт Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23

Говядина 1 кат. (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 220 г
Пекинская капуста 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.3% 472 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.4% 272 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.1% 3486 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
альфа Каротин 0.189 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 9.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 9.7% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1324 г
Витамин В4, холин 70.4 мг 500 мг 14.1% 5.5% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 7.3% 539 г
Витамин В9, фолаты 18.583 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 1.707 мкг 3 мкг 56.9% 22.3% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 3.678 мкг 50 мкг 7.4% 2.9% 1359 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 4.8816 мг 20 мг 24.4% 9.6% 410 г
Ниацин 3.377 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.04 мг 2500 мг 13% 5.1% 772 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1% 3851 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1578 г
Натрий, Na 49.42 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2631 г
Сера, S 220.83 мг 1000 мг 22.1% 8.7% 453 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 8.6% 457 г
Хлор, Cl 51.43 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 4.2% 942 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Кобальт, Co 7.662 мкг 10 мкг 76.6% 30% 131 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2265 г
Медь, Cu 147.69 мкг 1000 мкг 14.8% 5.8% 677 г
Молибден, Mo 11.363 мкг 70 мкг 16.2% 6.3% 616 г
Никель, Ni 10.013 мкг ~
Олово, Sn 47.68 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Фтор, F 64.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6229 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 8.1% 484 г
Цинк, Zn 2.6632 мг 12 мг 22.2% 8.7% 451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.329 г min 16.8 г 19.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23 составляет 255,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.3 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНИНА+ГОВЯДИНА+ПЕКИНКА 17.04.23

Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,7 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 56,9 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 13 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 14,8 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 20,6 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинина+говядина+пекинка 17.04.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы