Рецепт Котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из трески
| Треска тушеная, по 1-362 | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Меланж | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.6% | 854 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.9% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.5 мкг | 900 мкг | 37.5% | 18.1% | 267 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 18.3% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 26.61 мг | 500 мг | 5.3% | 2.6% | 1879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.534 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.191 мг | 15 мг | 34.6% | 16.7% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2934 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1821 мг | 20 мг | 15.9% | 7.7% | 629 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2391 г |
| Кремний, Si | 2.44 мг | 30 мг | 8.1% | 3.9% | 1230 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1793 г |
| Натрий, Na | 426.07 мг | 1300 мг | 32.8% | 15.8% | 305 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3440 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 18.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2013 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 6.3% | 772 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 3.5% | 1394 г |
| Медь, Cu | 34.77 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2876 г |
| Молибден, Mo | 4.033 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.106 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.7% | 1771 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32103 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2801 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 17.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ
Котлеты из трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 38 %, витамином E - 34,6 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 13 %
Чем полезен Котлеты из трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты с манкой
- Пюре сухое 4 сыра Ролтон
- Протеиновый батончик
- Кулич пасхальный 2023
- Котлеты куриные рубленые
- Трубочки из лаваша с творогом и бананом
- Крем паштет с утиной печенью
- Котлеты рыбные рубленные
- Пасха творожная
- Тяхан с овощами Prime
- Кабачки маринованные
- Хлебцы гречневые
- Тушёная капуста со свининой
- Оладья
- Тыквенный крем-суп с индейкой, вешенки
- Соевое молоко органик
- Малиновый густой соус
- Халва узбекская
- Из огурцов
- Овощидзе 2 порции растений
- Тесто (типа фило)
- Гуляш с индейкой
- Горбуша натур. в банке
- Слойки с творогом и яблоком мои (копия)
- Заливной пирог с овощами и семгой
- Трубочка с вареной сгущенкой
- Бисквитный кекс
- Хлеб домашний(мука льняная)
- Группа В
- Шоколад молочный с карамельной начинкой и кусочками соленого миндаля
- Chikabar Chocolate Protein Bar Coconut Flavour
- Борщ без мяса
- Йод
- Ленивые голубцы
- Печеночное суфле из печени индейки
- Хлеб восход тостовый
- Салат огурцы помидоры йогурт
- Котлета из свиного фарша и вареной картофелем
- Баунти
- Салат овощи и крабовые палочки
- Витамин Д
- Жизнь март
- Лазанья
- Варёные цельнозерновые макароны
- Яичница из 2 яиц и белком
- Салат греческий
- Овощное рагу
- Гречка с обжаркой
- Muesli dla skoncetrowanych
- Банановый брауни Rex
- Маффин шоколадный
- Крафин кулич
- Горячий шоколад
- Куриная грудка под шубой
- Пирожное бисквитно-кремовое
- Оладьи без сахара на биолакте
- Говядина тушеная с луком
- Бигус (с картошкой)
- Бигус (с картошкой)
- Сакское мороженое протеиновое
- Немецкий хлеб
- Сырники
- Печенье лимон, кукуруза (lemon, corn) [Fitness Shock] – 30г
- Спагетти
- Хлебные булочки Лина
- Кулич крафин
- Кетчуп махеев
- Сыр Граф Монте-кристо 50%
- Завтрак: Омлет из двух яиц с помидором
- Томатный соус
- Кексы гречневые
- Яблоко
- витамин В12
- Йогурт
- Салат рисовый с лососем
- Салат охлажденный «Кабачки с морковью по-корейски»
- Суп перловый со свежими грибами
- Тирамису с желтками
- Крем-суп из баклажанов гриль
- Легкий сыр йогуртовый
- Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол)
- Свинина с луком
- Оасяно-блин с сыром
- Баклажаны с пом мои
- голень копченая куриная
- Греческий салат с капустой
- Царское блюдо
- Хаш
- Магний (цитрат)
- Котлеты говяжьи с кабачком
- Жареные грибы
- Творог 5% Агрокомплекс
- Консервы Иваси
- Томатный суп
- йогурт греческ теос манго маракуйя
- Шампиньоны фаршированные
- Говяжья печень тушёная (моя)
- Суп из горбуши консервированной натуральной.
- Творожный кулич
- Крендель соленый
Метки: Как приготовить Котлеты из трески, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
