Рецепт Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол)

Пшеничная мука, высшего сорта	450 г
Дрожжи [Dr. Oetker]	8 г
Яичный желток куриный	60 г
Сахар песок	100 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод]	60 г
Сметана 15% [Майкопская Молочная Продукция]	30 г
Молоко 3,5% [Любимое Молоко]	160 г
Соль столовая	1 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker]	15 г
Грецкий орех, сухая обжарка, с солью	80 г
Изюм без Косточек [Дикси]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334.8 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	503 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3%	987 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	6.6%	455 г
Углеводы	48.4 г	219 г	22.1%	6.6%	452 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3%	1000 г
Вода	29 г	2273 г	1.3%	0.4%	7838 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.6 мкг	900 мкг	2.4%	0.7%	4167 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	2.143 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	1.861 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.293 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	2.4%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.1%	2609 г
Витамин В4, холин	71.1 мг	500 мг	14.2%	4.2%	703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	1.8%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	26.537 мкг	400 мкг	6.6%	2%	1507 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	1.1%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.305 мкг	10 мкг	3.1%	0.9%	3279 г
Витамин D3, холекальциферол	0.305 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.848 мг	15 мг	5.7%	1.7%	1769 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.846 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5910 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.4368 мг	20 мг	7.2%	2.2%	1392 г
Ниацин	0.508 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.55 мг	2500 мг	3.7%	1.1%	2701 г
Кальций, Ca	20.53 мг	1000 мг	2.1%	0.6%	4871 г
Кремний, Si	1.692 мг	30 мг	5.6%	1.7%	1773 г
Магний, Mg	18.4 мг	400 мг	4.6%	1.4%	2174 г
Натрий, Na	88.84 мг	1300 мг	6.8%	2%	1463 г
Сера, S	49.29 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2029 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	3.1%	963 г
Хлор, Cl	8.46 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	27187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	444.1 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	38.06 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	1.5%	2039 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Кобальт, Co	0.677 мкг	10 мкг	6.8%	2%	1477 г
Марганец, Mn	0.2443 мг	2 мг	12.2%	3.6%	819 г
Медь, Cu	158.47 мкг	1000 мкг	15.8%	4.7%	631 г
Молибден, Mo	5.287 мкг	70 мкг	7.6%	2.3%	1324 г
Никель, Ni	0.93 мкг	~
Олово, Sn	2.2 мкг	~
Селен, Se	6.072 мкг	55 мкг	11%	3.3%	906 г
Титан, Ti	4.65 мкг	~
Фтор, F	9.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42965 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5376 г
Цинк, Zn	0.6499 мг	12 мг	5.4%	1.6%	1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.717 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	23.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.676 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.291 г	min 16.8 г	7.7%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.559 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.883 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.644 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол) составляет 334,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	334.8 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	48.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	29 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАФФИН С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ИЗЮМОМ (Ю.СМОЛ)

Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 15,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол), калорийность 334,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе