Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке

Яйцо куриное 3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 44 г
Сыворотка подсырная 700 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.1% 1551 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.6% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2432 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.8% 1353 г
Витамин В4, холин 55.8 мг 500 мг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.976 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5015 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 4.455 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1122 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3012 мг 20 мг 6.5% 4.2% 1537 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.14 мг 2500 мг 4.7% 3% 2116 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 3% 2186 г
Кремний, Si 0.949 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3161 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Натрий, Na 72.55 мг 1300 мг 5.6% 3.6% 1792 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 3% 2113 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 7% 918 г
Хлор, Cl 111.2 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.34 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1966 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 12% 535 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 4.5% 1434 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2635 г
Молибден, Mo 10.545 мкг 70 мкг 15.1% 9.7% 664 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 5.791 мкг 55 мкг 10.5% 6.8% 950 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30651 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.6011 мг 12 мг 5% 3.2% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.231 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 1.413 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кобальтом - 18,7 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Блины на сыворотке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги