Рецепт Вафли творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные

Творог 5% 241 г
Творог обезжиренный 8 г
Яйцо куриное 108 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Трегалоза 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.7 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.4% 571 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.2% 589 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.8% 876 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 5.1% 829 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.8% 732 г
Витамин В4, холин 81.32 мг 500 мг 16.3% 6.9% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.748 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1758 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 11.5% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 8.782 мкг 50 мкг 17.6% 7.4% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9171 мг 20 мг 14.6% 6.1% 686 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.51 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1228 г
Кальций, Ca 147.56 мг 1000 мг 14.8% 6.2% 678 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2616 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2377 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2388 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 12.5% 337 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.1% 1998 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3171 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 9.9% 423 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 19.97 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5008 г
Молибден, Mo 1.418 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4937 г
Селен, Se 7.305 мкг 55 мкг 13.3% 5.6% 753 г
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30465 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 1% 4357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.423 г min 16.8 г 14.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные составляет 237,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.7 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ

Вафли творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Вафли творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные, калорийность 237,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы