Рецепт Sierīgais citrons. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Sierīgais citrons

Соус, сырный, сухой, порошок 37 г
Чеснок, порошок 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Куркума, молотая 15 г
Луковый порошок 13 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец белый 1 г
Перец с Лимонным Ароматом [Santa Maria] 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Глюкоза [Myprotein] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Sierīgais citrons".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 5.8% 535 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 5.7% 544 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.6% 556 г
Углеводы (общие) 33.1 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 12.3% 253 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 37262 г
Зола 22.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.29 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.1% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 4.5% 700 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 4.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 6.4% 491 г
Витамин В9, фолаты 25.25 мкг 400 мкг 6.3% 2% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 3.1% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 1.9% 1620 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 4.7% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 0.9% 3353 г
Бетаин 2.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 853.23 мг 2500 мг 34.1% 10.6% 293 г
Кальций, Ca 454.8 мг 1000 мг 45.5% 14.2% 220 г
Магний, Mg 83.63 мг 400 мг 20.9% 6.5% 478 г
Натрий, Na 7207.25 мг 1300 мг 554.4% 172.8% 18 г
Сера, S 84.62 мг 1000 мг 8.5% 2.6% 1182 г
Фосфор, P 388.7 мг 800 мг 48.6% 15.1% 206 г
Хлор, Cl 8953.5 мг 2300 мг 389.3% 121.3% 26 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.656 мг 18 мг 59.2% 18.4% 169 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 7% 444 г
Марганец, Mn 3.5957 мг 2 мг 179.8% 56% 56 г
Медь, Cu 429.9 мкг 1000 мкг 43% 13.4% 233 г
Молибден, Mo 16.5 мкг 70 мкг 23.6% 7.4% 424 г
Селен, Se 11.642 мкг 55 мкг 21.2% 6.6% 472 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Цинк, Zn 2.7426 мг 12 мг 22.9% 7.1% 438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.694 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.257 г min 16.8 г 19.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.582 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Sierīgais citrons составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 6.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SIERĪGAIS CITRONS

Sierīgais citrons богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином K - 15,1 %, калием - 34,1 %, кальцием - 45,5 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 48,6 %, хлором - 389,3 %, железом - 59,2 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 179,8 %, медью - 43 %, молибденом - 23,6 %, селеном - 21,2 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен Sierīgais citrons

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Sierīgais citrons, калорийность 320,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Sierīgais citrons, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты