Рецепт ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме

Яйцо куриное 43 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 2,5% жирности 133 г
Вода 200 г
псиллиум (отруби (клетчатка) подорожника) 10 г
Изолят соевый 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.1% 484 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.8% 1651 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 2.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10.2% 766 г
Витамин В4, холин 87.62 мг 500 мг 17.5% 13.6% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 10% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.922 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 13.2% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.478 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5976 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2115 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6091 мг 20 мг 3% 2.3% 3284 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.89 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1774 г
Кальций, Ca 109.09 мг 1000 мг 10.9% 8.5% 917 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2770 г
Натрий, Na 286.92 мг 1300 мг 22.1% 17.2% 453 г
Сера, S 53.54 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1868 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 11.1% 701 г
Хлор, Cl 414.44 мг 2300 мг 18% 14% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3536 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2256 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 5.2% 1484 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 28.24 мкг 1000 мкг 2.8% 2.2% 3541 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 6.8% 1151 г
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Селен, Se 8.812 мкг 55 мкг 16% 12.5% 624 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Фтор, F 126.16 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3171 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.6071 мг 12 мг 5.1% 4% 1977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.366 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА ИЗОЛЯТЕ И ПСИЛЛИУМЕ

ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 16,9 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 18 %, селеном - 16 %

Чем полезен ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги