Рецепт Оладьи морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи морковные

Морковь (Запекание) 328 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Чеснок (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 20 г
Хлопья цельнозерновые фермерский микс 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.3% 1152 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.6% 1095 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1361.3 мкг 900 мкг 151.3% 108.9% 66 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 7.884 мг 5 мг 157.7% 113.5% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 8.3% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.817 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6876 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.632 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1079 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.6781 мг 20 мг 8.4% 6% 1192 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.03 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Кальций, Ca 56.97 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1755 г
Кремний, Si 17.402 мг 30 мг 58% 41.8% 172 г
Магний, Mg 33.06 мг 400 мг 8.3% 6% 1210 г
Натрий, Na 44.35 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2931 г
Сера, S 57.14 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1750 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 8.6% 839 г
Хлор, Cl 80.86 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.3 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 65.38 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2080 г
Кобальт, Co 5.147 мкг 10 мкг 51.5% 37.1% 194 г
Литий, Li 4.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 9.3% 773 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 7.1% 1007 г
Молибден, Mo 17.142 мкг 70 мкг 24.5% 17.6% 408 г
Никель, Ni 6.217 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 7.79 мкг 55 мкг 14.2% 10.2% 706 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 53.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7544 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 10.7% 671 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи морковные составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 158 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ МОРКОВНЫЕ

Оладьи морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 151,3 %, бэта-каротином - 157,7 %, холином - 11,5 %, кремнием - 58 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 51,5 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 24,5 %, селеном - 14,2 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Оладьи морковные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи морковные, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи морковные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы