Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Помидор (томат), парниковый 108 г
Огурец парниковый 152 г
Редис 87 г
Подсолнечное масло 14 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Укроп 17 г
Кресс-салат 14 г
Горчица листовая, сырая 10 г
Лук зеленый (перо) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 16.4% 636 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 10.1% 1032 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.207 мкг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 12.4% 843 г
бета Криптоксантин 0.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 440.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.288 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5488 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 23.8% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.143 мг 15 мг 27.6% 28.9% 362 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13550 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 38.2% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.4388 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4558 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.4 мг 2500 мг 8.9% 9.3% 1119 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 4% 2662 г
Кремний, Si 25.548 мг 30 мг 85.2% 89.1% 117 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2952 г
Натрий, Na 54.77 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2374 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 1% 9588 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 5% 2067 г
Хлор, Cl 34.92 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 30% 348 г
Литий, Li 11.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 8.4% 1252 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 8.9% 1171 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 9.3% 1123 г
Никель, Ni 5.825 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11653 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24316 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.7% 1071 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5671 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 104.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.695 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 53.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 22,8 %, витамином E - 27,6 %, витамином K - 36,5 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Салат летний

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы