Рецепт Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия)

Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 11 г
Йогурт греческий 30 г
Малина 45 г
Мука рисовая цельнозерновая 80 г
Творог Обезжиренный 0,5% [Красная Цена] 470 г
Способ приготовления

Ингредиенты, которые я использовала для теста: 300 г творога 1 куриное яйцо, 1 белок 80 г цельнозерновой рисовой муки 6 саше сахарозаменителя ( 1 саше = 5 г сахара), щепотка ванилина, щепотка соли и 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки: 170 г творога, 30 г натурального йогурта, 5 саше сахарозаменителя, 45 г малины замороженной. 1 желток Приготовление. Готовим тесто. Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, солью, сахарозаменителем (или сахаром, если используете его) и ванилином. Затем добавляете муку с разрыхлителем и вымешиваете тесто. Тесто слегка липнет к рукам. Разделяем тесто на 4 частей и формируем 4 основы под ватрушки. Я формировала сразу на силиконовом коврике, на котором буду выпекать ватрушки. Сформированные основы под ватрушки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. ⛔Важно! Если хотите, чтобы основа под ватрушки была не очень хрустящая, помягче - сократите время выпекания основы до 10 минут. Пока основа печется - готовим начинку. Смешиваем 170 г творога и 30 г йогурта, желток , добавляем сахарозаменитель и хорошо перемешиваем. Достаем основы через указанное выше время и выкладываем в каждую начинку, распределяя по всей ватрушке. Сверху выложить ягоду. Отправляем еще на 15 минут в духовку. По желанию готовые ватрушки украшаем голубикой или другой свежей ягодой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.2% 539 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.4% 1856 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2426 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 5.6% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.309 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30558 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 2.841 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1760 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5283 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3786 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.5 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.8% 10152 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 6.4% 1267 г
Магний, Mg 2.96 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Натрий, Na 18.69 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6956 г
Сера, S 24.72 мг 1000 мг 2.5% 2% 4045 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2837 г
Хлор, Cl 22.33 мг 2300 мг 1% 0.8% 10300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5515 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 12% 680 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.7% 11976 г
Медь, Cu 21.52 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4647 г
Молибден, Mo 1.721 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4067 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 6.2% 1324 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7412 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия) составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ С МАЛИНОЙ (КОПИЯ)

Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия), калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы